Aceite de oliva: beneficios para la salud (Registro nro. 76236)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01063nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234345.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s2011 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 19171
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN 978-84-9976-441-2
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.362/G69
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal González Caballero, Marta
245 #0 - TITULO
Título Aceite de oliva: beneficios para la salud
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Barcelona
Nombre del editor Formación Alcalá
Fecha de publicación 2011
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 136
Material acompañante No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido La historia del aceite de oliva. Obtención del aceite de oliva. Denominaciones de origen del aceite de oliva extra español. Composición y valor nutricional del aceite de oliva. ¿Qué aspectos nutricionales diferencian el aceite de oliva frente a las demás grasas?. Consumo de aceite de oliva en las diferentes etapas de la vida. Valor preventivo y terapéutico del aceite de oliva. Relación aceite de oliva con otros componentes de la dieta mediterránea. Necesidades energéticas y de nutrientes en función de la edad. El uso del aceite de oliva en la cocina; conservación. Elogio a la aceituna.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Libro
Existencias
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      Procesamiento Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 30/11/2022 Compra Bueno 50.70   664.362/G69 54722 08/01/2025 08/01/2025 Libro Externo
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