DESARROLLO DE UN PRODUCTO PASTEORISADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. ). EMPACADO EL VACÍO Y ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA" (Registro nro. 80679)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 01728nam a2200349 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NUMERO DE CONTROL
Campo de control pecaunac
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20260112151517.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FISICA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija ta
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250929b pe#||||| |||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación pecaunac
Idioma de catalogación spa
Convenciones de la descripción rda
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto spa
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal BACH, DAPHNE GEORGETTE LIVIAPOMA JULCA
9 (RLIN) 3509
245 ## - TITULO
Título DESARROLLO DE UN PRODUCTO PASTEORISADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. ). EMPACADO EL VACÍO Y ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA"
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y AVISO DE DERECHOS DE AUTOR
Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO)
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 92 páginas
Otros detalles físicos TABLAS. DIBUJOS,FIGURAS.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido texto
337 ## - TIPO DE MEDIO
Fuente rdamedia
Término de tipo de medio sin mediación
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Fuente rdacarrier
Término de tipo de soporte volumen
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general INCLUYE ANEXOS
502 N# - NOTA DE TESIS
Nota de tesis TESIS PARA OPTENER EL TITULO DE INGENIERO PESQUERO
Nombre de la institución que otorga el título UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO)
Año de obtención del título 2025
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de sumario, etc. LA METODOLOJIA UTILIZADA PLANTEO LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCESO PARA EL TRSTSMIENTO TERMICO DE PALBRITAS EN ENVASES TRILAMINADOS RETORNABLES CON FINALIDAD DE CONTROLAR AL VHA EL ESTUDIO COMPROMETIDO AL DESARROYO DE 03 TRATAMIENTOS DE COMPARACIÓN CONJUGANDO 4 VARIABLES OPERATIVAS( PESO NETO NIVEL DE VACIO,TIEMPO TEMPERATURA DE PROCESO.
610 ## - MATERIA--NOMBRE CORPORATIVO
Título de la obra DESARROLO DE UN PRODUCTO PASTEORIZADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. EMPACADO AL VACIO ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA"
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal BACH, DAPHNE GEORGETTE LIVIAPOMA JULCA
9 (RLIN) 3509
710 2# - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción Universidad Nacional del Callao (Callao)
9 (RLIN) 264
856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICO
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02">https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02</a>
Texto del vínculo TESIS EN REPOSITORIO DIJITAL
Nota pública AXESO EN LINEA
901 ## - SUNEDU
PREGRADO Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera
902 ## - ESCUELA PROFESIONAL
ESCUELA Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera
903 ## - FACULTAD
FACULTAD Facultad de Ingeniería Pesquera y Alimentos
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Fuente de clasificación Dewey Decimal Classification
Suprimir en OPAC No
Tipo de ítem Tesis Pregrado-Título
Existencias
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Total Checkouts Barcode Date last seen Price effective from Koha item type Public note
    Dewey Decimal Classification     Biblioteca Especializada FIPA Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 29/09/2025   fipat25 29/09/2025 29/09/2025 Tesis Pregrado-Título EXTERNO ACCESO EN LINEA