DESARROLLO DE UN PRODUCTO PASTEORISADO A BASE DE PALABRITAS ( Donax sp. ). EMPACADO EL VACÍO Y ALINEADO A LA NORMATIVA SANITARIA DE LA COMUNIDAD EUROPEA"

Por: Colaborador(es): Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO) Descripción: 92 páginas TABLAS. DIBUJOS,FIGURASTipo de contenido:
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Tema(s): Recursos en línea: Nota de disertación: TESIS PARA OPTENER EL TITULO DE INGENIERO PESQUERO UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO) 2025 Resumen: LA METODOLOJIA UTILIZADA PLANTEO LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCESO PARA EL TRSTSMIENTO TERMICO DE PALBRITAS EN ENVASES TRILAMINADOS RETORNABLES CON FINALIDAD DE CONTROLAR AL VHA EL ESTUDIO COMPROMETIDO AL DESARROYO DE 03 TRATAMIENTOS DE COMPARACIÓN CONJUGANDO 4 VARIABLES OPERATIVAS( PESO NETO NIVEL DE VACIO,TIEMPO TEMPERATURA DE PROCESO.
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INCLUYE ANEXOS

TESIS PARA OPTENER EL TITULO DE INGENIERO PESQUERO UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO) 2025

LA METODOLOJIA UTILIZADA PLANTEO LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCESO PARA EL TRSTSMIENTO TERMICO DE PALBRITAS EN ENVASES TRILAMINADOS RETORNABLES CON FINALIDAD DE CONTROLAR AL VHA EL ESTUDIO COMPROMETIDO AL DESARROYO DE 03 TRATAMIENTOS DE COMPARACIÓN CONJUGANDO 4 VARIABLES OPERATIVAS( PESO NETO NIVEL DE VACIO,TIEMPO TEMPERATURA DE PROCESO.

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