Estudio de la elaboración de normas técnicas para los productos sopa casera y ají en polvo deshidratado
Detalles de publicación: 1993Descripción: 88ISBN:- fiq2030
- INF/000152/B79
Contenidos:
Procedimientos industriales para la conservación de alimentos deshidratados. Bacterias más comunmente transmitidas por alimentos. Elaboración de la norma técnica de calidad del producto sopa casera (S.C.D). Elaboración de la norma técnica de calidad del producto ají en polvo deshidratado (A.P.D). Pruebas microbiológica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe Final de Investigación | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | INF/000152/B79 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIQinf219 |
Navegando Biblioteca Especializada FIQ estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Procedimientos industriales para la conservación de alimentos deshidratados. Bacterias más comunmente transmitidas por alimentos. Elaboración de la norma técnica de calidad del producto sopa casera (S.C.D). Elaboración de la norma técnica de calidad del producto ají en polvo deshidratado (A.P.D). Pruebas microbiológica
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.