" Texto : Tecnología de los Alimentos "
Detalles de publicación: Lima 2008Descripción: 215ISBN:- fiq3266
- PIQ/000079/S21
Contenidos:
Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos, y la aplicación de estos en el procesamientos y transformación de los alimentos...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Informe Final de Investigación | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | PIQ/000079/S21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIQifi82 |
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Desarrollar en forma detallada las principales operaciones y procesos, y la aplicación de estos en el procesamientos y transformación de los alimentos...
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