Estudio comparativo para la determinación de la técnica apropiada para la extracción del aceite de la pulpa de umari (paraqueiba sericea tul)

Por: Detalles de publicación: Callao 2003Descripción: 67ISBN:
  • fiq3448
Clasificación CDD:
  • PIQ/000191/D67
Contenidos:
1.- Fundamentos teóricos aceites y grasas. 2.- Generalidades sobre el Umari. 3.- Obtención de las muestras. 4.- Extracción mecánica por prensado. 5.- Extracción química o por solventes. 6.- Extracción por arrastres con vapor. 7.- Determinación de algunas pruebas con aceite de Umari. 8.- Materiales utilizados.
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Informe Final de Investigación Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso PIQ/000191/D67 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIQifi199

1.- Fundamentos teóricos aceites y grasas. 2.- Generalidades sobre el Umari. 3.- Obtención de las muestras. 4.- Extracción mecánica por prensado. 5.- Extracción química o por solventes. 6.- Extracción por arrastres con vapor. 7.- Determinación de algunas pruebas con aceite de Umari. 8.- Materiales utilizados.

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