Control de las Tenparaturas y Calidad de los Vinos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2008Descripción: 199ISBN:- fipa1587
- 663.2/B64m
Contenidos:
1.-Breve reseña historica 2.-Efectos de temperatura y temperaturas optimas 3.-Temperatura y equipamiento 4.-Calculo de las necesidades termicas 5.-Intercanbios de calor enologicos 6.-Sistemas de control de las temperaturas 7.-Aspectos economicos y legislativo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 663.2/B64m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2791 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 663.2/B64m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2792 |
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| 663.2/A49 Análisis de vinos y mostos | 663.2/B61 Enología Practica. Conocimiento y elaboración del vino | 663.2/B64m Control de las Tenparaturas y Calidad de los Vinos | 663.2/B64m Control de las Tenparaturas y Calidad de los Vinos | 663.2/C71 Elaboración del Vino | 663.2/C71 Elaboración del Vino | 663.2/D35 El Vino:del analisis a la elaboraciòn |
1.-Breve reseña historica 2.-Efectos de temperatura y temperaturas optimas 3.-Temperatura y equipamiento 4.-Calculo de las necesidades termicas 5.-Intercanbios de calor enologicos 6.-Sistemas de control de las temperaturas 7.-Aspectos economicos y legislativo
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