Gestion de la Seguridad Alimentaria
Detalles de publicación: Madrid Mundi - Prensa 2002Descripción: 154ISBN:- fipa1639
- 664.01/P75
Contenidos:
1.-Introduccion 2.-Razones para una nueva seguridad alimentaria 3.-Los problemas de seguridad alimentaria 4.-La valoracion economica de la seguridad alimentaria 5.-Estrategias para la SA : (1) El control de proveedores 6.-Estrategias para la SA : (2) Los procesos propios 7.-Estrategias para la SA : (3) sistemas de autocontrol y de evaluacion del producto final 8.-Estrategias para la SA :(4) Los elementos perifericos 9.-Las crisis de SA.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.01/P75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2913 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.01/P75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2914 |
1.-Introduccion 2.-Razones para una nueva seguridad alimentaria 3.-Los problemas de seguridad alimentaria 4.-La valoracion economica de la seguridad alimentaria 5.-Estrategias para la SA : (1) El control de proveedores 6.-Estrategias para la SA : (2) Los procesos propios 7.-Estrategias para la SA : (3) sistemas de autocontrol y de evaluacion del producto final 8.-Estrategias para la SA :(4) Los elementos perifericos 9.-Las crisis de SA.
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