Reacciones químicas sobre la oxidación de la grasa en harina de pescado peruana.
Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 113 SíISBN:- 5991
- I/660.2/P96
Contenidos:
Fundamentos teóricos. Conocimiento técnicos que desarrolla la Cía. SGS. desarrolla para el asesoramiento a sus clientes. Anexos: Métodos de determinación de humedad, grasa, cenizas, arena, sal, de acidez libre en las grasas, etc.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | I/660.2/P96 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCtsp555 |
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