Estudio tecnológico para la elaboración de enlatados de filetes ahumados de tilapia.

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Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 70 SíISBN:

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1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Notas	Código de barras
Tesis Pregrado-Título	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia	T/639.2/T73 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	Interno	BCt1155

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1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos.

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