Biotecnología para Ingenieros; Sistemas biológicos en procesos tecnológicos
Detalles de publicación: Balderas Limusa S:A. 2002Edición: 4a. edDescripción: 410 SíISBN:- 8299
- 660.6/S29
Contenidos:
Biotecnología. Estructura y función celular. Procesos químicos de la célula. Biología molecular. Cinética enzimática. Vias catabólicas y anábólicas. Regulación y control metabólicos. Tecnología enzimática. Cinética del crecimiento. Mejoramiento de cepas industriales. Células y enzimas inmovilizadas. Preparación y esterilización de medios. Biorreactores. Procesos de línea de salida. Producción de ácido cítrico. Antibióticos.Tratamiento biológico de efluentes. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 660.6/S29 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | 37098 |
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