Innovación alimentaria
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2017Edición: 1a. edDescripción: 172 NoISBN:- 19011
- 641.3/G45i
Contenidos:
Tecnologías y mercados de la innovación alimentaria: metodologías de la innovación alimentaria; elaboración de alimentos adptados a nuevos nichos de mercado; elaboración de alimentos con mayor vida útil. Alimentos saludables: elaboración de alimentos funcionales; elaboración de alimentos adptados a grupos de población con intolerancia alimentaria.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 641.3/G45i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54244 | |
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 641.3/G45i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54243 |
Navegando Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería estanterías, Ubicación en estantería: Primer Piso-Sala 2 Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tecnologías y mercados de la innovación alimentaria: metodologías de la innovación alimentaria; elaboración de alimentos adptados a nuevos nichos de mercado; elaboración de alimentos con mayor vida útil. Alimentos saludables: elaboración de alimentos funcionales; elaboración de alimentos adptados a grupos de población con intolerancia alimentaria.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.