Tecnología alimentaria
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2019Edición: 1a. edDescripción: 229 NoISBN:- 19031
- 664/D52
Contenidos:
Tecnología de los alimentos. Tecnología de la carne y los derivados cárnicos. Tecnología del pescado y de sus derivados. Tecnología de la leche y de los derivados lácteos. Tecnología de las frutas y las hortalizas. Tecnología de los cereales alimenticios y de sus derivados. Tecnología de otros productos alimenticios.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 664/D52 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54231 |
Navegando Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería estanterías, Ubicación en estantería: Primer Piso-Sala 2 Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tecnología de los alimentos. Tecnología de la carne y los derivados cárnicos. Tecnología del pescado y de sus derivados. Tecnología de la leche y de los derivados lácteos. Tecnología de las frutas y las hortalizas. Tecnología de los cereales alimenticios y de sus derivados. Tecnología de otros productos alimenticios.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.