Resultados
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Vademecum del frigorista por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 621.56/M79.
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Refrigeración Manual práctico para mecánicos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 621.56/R35, ...
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El Pescado y las industrias derivadas de la pesca por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.2/B94, ...
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Inspección veterinaria de Pescado por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.2/K53, ...
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EL Pescado y los productos de la pesca por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.2/L93, ...
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Cultivos Marinos: Peces, Moluscos, Crustaceos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.3/I94.
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El Ahumado por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.46/M72.
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Introducción a la nutrición y el metabolismo por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.13/B38, ...
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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.192/R71.
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Introducción a la Reología de los Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641/M91, ...
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Manual Práctico del ahumado de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.46/W22.
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Principios de ciencia y tecnología de los cereales por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.7/H77.
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Elementos de Bromatología Descriptiva por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/V85, ...
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Tecnología de la Fabricación de conservas por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.803/S52, ...
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Introducción a la microbiología por
Edición: 3a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576/T73, ...
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/I24.
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Microbiología práctica de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.163/R71, ...
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