Resultados
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Elaboración Casera de Cerveza por
Edición: 5a. ed.
Detalles de publicación: Madrid Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.42/V82, ...
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Fabricación de Embutidos: Principios y Práctica por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (4)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/E92, ...
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Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 660.284/J31, ...
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Cerveza: Calidad, higiene y características nutricionales por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.42/D52.
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Análisis nutricional de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/A25/2007, ...
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Elaboración casera de vinos: vinos de uvas, manzanas y bayas por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.2/V82e.
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La caducidad de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/M22, ...
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Microbiología de los Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.163/A22.
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Tecnología de las Proteínas de Pescado y Krill por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.94/S97.
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Análisis de los alimentos: Manual de laboratorio por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 543.1/S97, ...
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El análisis químico en el laboratorio: Guía básica por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 543.0724/M91.
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Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos por
Edición: 1a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.02842/R54.
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Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso por
Edición: 3a reimp.
Detalles de publicación: Madrid Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 637.14/S31, ...
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Producción de vino: Desde la vid hasta la botella por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.2/G79, ...
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Microbiologia de los Alimentos por
Edición: 2a ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.163/F81/1972.
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Virus de transmisión alimentaria: Avances y retos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (8)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.64/K75, ...
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