Resultados
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Ciencia y tecnología de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/C24.
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/H43, ...
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Fennema química de los alimentos por
Edición: 4a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/F37.
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HACCP: enfoque práctico por
Edición: 3a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/M79/2013.
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Tomate: ¿fruta o verdura? por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 635.642/H98.
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Ciencia de los alimentos por
Edición: Reimp.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/P79/2018.
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Biotecnología de la cerveza y de la malta por
Edición: Reimp.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.42/H78/2019.
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Manual de Nutrición por
Edición: 1a. ed. Madrid-España Ed. Acribia 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.13/B95.
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos por
Edición: 3a. ed. Zaragoza-España Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.02/B82.
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