Resultados de la búsqueda para 'ccl=pl:"Zaragoza"' › Sistema de Bibliotecas UNAC

Inspección veterinaria de Pescado por

Kietzmann, Urlich

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1974

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EL Pescado y los productos de la pesca por

Ludorff, W

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1978

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Transporte de Peces vivos por

Vollmann, Schipper Ferdinand

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1978

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Cultivos Marinos: Peces, Moluscos, Crustaceos por

Iversen, E.S

Edición: 2a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1982

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Prácticas de ciencia de los alimentos por

Sarfield, J.R

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1974

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Ingenieria de los alimentos por

Earle, R.L

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1967

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Princípios de envasados de los alimentos por

Heiss, R

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1978

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El Ahumado por

Mohler, Klement

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1980

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Análisis de los Alimentos: Fundamentos - Métodos - Aplicaciones por

Matissek, Reinhard - Schnepel, Frank - Steiner Gabriele

Edición: 2a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1992

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Introducción a la nutrición y el metabolismo por

Bender, David A

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1993

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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por

Robinson, David S

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991

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Microbiología de los alimentos; Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los Alimentos. por

Mossel, D.A.A. - Moreno García, B

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1982

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Introducción a la Reología de los Alimentos por

Muller, H.G

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1973

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Manual Práctico del ahumado de los alimentos por

Walker, Kate

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995

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Principios de ciencia y tecnología de los cereales por

Hoseney, R. Carl

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991

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Elementos de Bromatología Descriptiva por

Vollmer, Gunter - Josst, Gunter - Schenker, Dieter y otros

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995

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Alimentación de animales de peleteria. por

Aitken, F.C

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza ACRIBIA 1962

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Tecnología de la Fabricación de conservas por

Sielaff, Heinz

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000

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Carne y productos cárnicos: tecnología, química y microbiología. por

Varnam, Alan H. - Sutherland, Jane p

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998

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Introducción a la microbiología por

Tortora, Gerard J. - Funke, Berdell R. - Case, Christine L

Edición: 3a. ed.

Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1993

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