Resultados
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Tecnología del congelado de la Merluza en copes. por
Detalles de publicación: Callao 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Referencia I/639.2/C26.
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Control de calidad de la Saladita por métodos químicos. por
Detalles de publicación: Callao 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Referencia I/639.2/H82m.
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Congelado rápido de merluza y sardina para exportación. por
Detalles de publicación: Callao 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Referencia I/639.2/C26s.
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Administración y manejo de un terminal pesquero zonal. por
Detalles de publicación: Callao 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Referencia I/639.2/P19.
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Tecnología de Preservas de Pescado en Salmuera. por
Detalles de publicación: Callao 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Referencia I/639.2/V32.
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