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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (4)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.2/M33, ...

Preelaboración y conservación de vegetales y setas UF0063 por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.4/M33.

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza UF0065 por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.4/M33p.

Aprovisionamiento interno en pastelería: UF0817 por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.865/M32, ...

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