Microbiología de los alimentos
Detalles de publicación: México Limusa 2014Edición: 1Descripción: 672ISBN:- fiq3956
- 576.163/G88
Contenidos:
1.- Microorganismo y alimentos2.- Microorganismon e los principales grupos de alimentos3.- Alimentos fermentados4.- Probióticos5.- Los microorganismo como productos de adetivos alimentarios6.- Control de poblaciones en alimentos7.- Enfermedades de origen microbiano Y paracetario transmitidas por alimentario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 576.163/G88 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIQ6630 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 576.163/G88 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIQ6625 |
Navegando Biblioteca Especializada FIQ estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 576.163/Ch19 Elaboración de yogur y leche fermentadas | 576.163/E46 Microbiología de la leche y de los productos lácteos, preguntas y respuestas | 576.163/F81 Microbiología de los alimentos | 576.163/G88 Microbiología de los alimentos | 576.163/G88 Microbiología de los alimentos | 576.163/H27 Elementos de Microbiología General | 576.163/H43 Microbiología de los Alimentos |
1.- Microorganismo y alimentos2.- Microorganismon e los principales grupos de alimentos3.- Alimentos fermentados4.- Probióticos5.- Los microorganismo como productos de adetivos alimentarios6.- Control de poblaciones en alimentos7.- Enfermedades de origen microbiano Y paracetario transmitidas por alimentario
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.