Estudio tecnólogico de la elaboración de embutidos de una mezcla de carnes de pescado y porcino

Por:

Calderon Cruz , Julio Cesar

Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 132ISBN:

fiq1801

Clasificación CDD:

TIQ/000215/C18

Contenidos:

Importancia y justificación del estudio. Fundamentos teóricos . Tecnologías existentes para la elaboración de embutidos. Tecnología propuesta para la elaboración de embutidos de una mezcla de carnes de pescado porcino.Conclusiones. Recomendaciones

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Notas	Código de barras
Tesis Pregrado-Título	Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso	TIQ/000215/C18 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible	Interno	FIQt387

Navegando Biblioteca Especializada FIQ estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo								Siguiente
Previo	TIQ/000210/G88 Compensacion capacitiva en el sistema de distribución primaria 10 KV Trujillo	TIQ/000211/M77 Estudios técnicos y uso del fluido tipo disperso para la perforación de pozos petroleros	TIQ/000211/M77 Estudios técnicos y uso del fluido tipo disperso para la perforación de pozos petroleros	TIQ/000215/C18 Estudio tecnólogico de la elaboración de embutidos de una mezcla de carnes de pescado y porcino	TIQ/000216/R68 Extraccion y Caracterizacion de aceite a partir de Huicungo.	TIQ/000216/R68 Extraccion y Caracterizacion de aceite a partir de Huicungo.	TIQ/000217/M79 Estudio técnico para la fabricación de baterias ( Plomo-Acido) a partir de placas tratadas	Siguiente

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Hacer reserva
Iniciar un reclamo
Imprimir
Citar
Guardar registro
MARC (Unicode/UTF-8)
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)