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Soldadura eléctrica y sistemas T.I.G. y M.A.G. / José Ma. Rivas Arias por

Rivas Arias, José María

Edición: 9a. edición.

Idioma: Español España : Paraninfo, 2009

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIEE (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano 671.521/R68 , ...

La vida en anaquel y la calidad de filetes de carne de bovino (Bos taurus ) sometidas al proceso de cocción al vacio Jacqueline Roxana, Reaño Rivera; Oniel Elías, Juarez Vilcapoma por

Idioma: Español Callao. UNAC 2025

Nota de disertación: Tesis ( Maestría ) Universidad Nacional del Callao, Escuela de Posgrado. Unidad de Posgrado de la Facultad de Ingeniería Química, Tesis para optar el Grado Académico de Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2025

Recursos en línea:

Tesis en Repositorio , Institucional Digetal UNAC Acceso em Linea,

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIQ (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso T.M/664.02/R31.

EFECTO DE LA ADICIÓN DE GOMA DE TARA ( Caesalpinea sponosa ) EN LA CALIDAD DE UN YOGUR PREBIÓTICO" por

Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO ) UNAC 2025

Recursos en línea:

TESIS EN REPOSITORIO DIJITAL AXESO EN LINEA

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

1efecto del tratamiento térmico en el contenido de vitamina c y características sensoriales de una bebida de Mango ( Manguitera KIMBERLY ISABEL QUESADA SANCHEZ por

Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CAL CALLAO UNAC 2025

Recursos en línea:

TESIS EN REPOSITORIO DIJITAL UNAC AXESO EN LINEA

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

"EXTRACCIÓN POR FERMENTACIÓN DE ANTOCIANINAS DE LA CÁSCARA DEL FRUTO DE ARÁNDANO ( Vaccianium corymbosum L.C.V.Biloxi) y su efecto en la calidad de crema chantilly " DANIEL DE JESUS RUIZ CASTAGNE, HELLEN ROSSI JULCA TENE, ALFREDO CESAR CUEVA CORDOVA por

Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO UNAC 2025

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

" FORMULACIÓN Y CALIDAD DE UNA GALLENA FORTIFICADA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TRIGO ( Triricum aestibum) POR HARINAS DE CISGURO ( Nostoc sphaericum) Y KIWICHA ( Amaranthus candatus )" VARGAS HUAYLLA BLANCA ESMERALDA, ZAMORA MIRANDA GABRIEL REYNALDO por

Series }Idioma: Español UNUVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO UNAC 2025

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