Resultados
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El empleo del frío en la industria de la alimentación por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Barcelona Ed. REVERTE 1963
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.028 52/P66, ...
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Preguntas y respuestas en panificación por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Buenos Aires Ed. AMERICALEE 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.752/D15.
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Solucionario fenómenos de transporte por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Lima Ed. SAN MARCOS
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 532.7076/B55.
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Piscicultura Intensiva por
Edición: 1ra
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (4)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 639.3/S47, ...
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Elaboraciòn de productos làcteos por
Edición: 2da
Detalles de publicación: Mexico DF Trillas 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 637.14/M48, ...
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Las Operaciones de la Ingenierìa de los Alimentos por
Edición: 2da
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.02/B82/1980.
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Manual de Analisis de Alimentos por
Edición: 1ra
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (3)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 543.1/L37, ...
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Caracterizaciòn Funcional y Estructural de Proteinas por
Edición: 1ra
Detalles de publicación: Buenos Aires Editorial Universitaria Buenos Aires 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 547.754/P57.
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Introdución a la ciencia de los alimentos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Barcelona Ed. REVERTE 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (12)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 641.3/F36/2, ...
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Tecnología de la elaboración de pasta y sémola por
Edición: 1ra
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.722/K54.
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Quimica de los Alimentos por
Edición: 1ra
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.07/F36.
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Fisica II por
Edición: 1ERA Edicion
Detalles de publicación: Lima San Marcos 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 532/R77/2007.
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Ingenieria Termodinamica por
Edición: 1 ERA Edicion
Detalles de publicación: Juares PRENTICE HALL 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 621.4021/J72.
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Ecuaciones Diferenciales por
Edición: 1 ERA Edicion
Detalles de publicación: Mexico D. F. Mc Graw Hill 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 515.35/Z82m/1, ...
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Introduccion a la Ingenieria de los Alimentos por
Edición: 2 da
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664/S57H/2001, ...
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