Resultados
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Refrigeración de manzanas y peras - guía práctica por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.853/F48.
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El ahumado por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 0
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (14)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 641.46/M72, ...
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El curado por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 0
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 641.46/M72c.
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Principios de ingeniería de los bioprocesos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 660/284 27/D76.
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Manual práctico del ahumado de los alimentos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (3)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 641.46/W19, ...
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HACCP: Enfoque práctico por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.07/M79.
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Biotecnología de la cerveza y de la malta por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (6)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 663.42/H68, ...
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Bebidas: tecnología, química y microbiología por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (4)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 663/V29, ...
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Fabricación y utilización industrial del chocolate por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 663.92/B31, ...
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El vino: obtención, elaboración y análisis por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 663.2/V82, ...
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Introducción a la biotecnología de los hongos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.805 8/W17.
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Fabricación de vinos espumosos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 663.224/C33.
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Inspección veterinaria de la carne por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.9/B23, ...
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Bioquímica agroindustrial por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 660.63/L67.
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Biología molecular y biotecnología por
Edición: 2a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 574.88/W22.
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Biotecnología - Manual de microbiología industrial por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 660.62/C88.
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La irradiación de los alimentos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.028 8/S24.
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