Resultados
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Procesado de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/M43, ...
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Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.028/M63, ...
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Carnes, embutidos y jamones de España (Ciencia y Gastronomía) por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.902/M14.
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Análisis sensorial de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.072/C79, ...
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Curso de manipulador de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.02/M14, ...
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Ciencia y tecnología de los alimentos. Tomo 1 por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/M14/T.1, ...
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Ciencia y tecnología de los alimentos. Tomo 2 por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/M14/T.2, ...
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Mitos y leyendas del vino por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid AMV Ediciones 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.22/P19.
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