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Química de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/F36.
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.001579/W68.
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Bases biológicas y ecológicas de la acuicultura por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 639.8/B23.
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Microbiología moderna de los alimentos por
Edición: 4a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.163/J28/2000.
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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 576.163/F76, ...
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Conservación no térmica de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.4/B23.
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Textura de los alimentos: medida y percepción por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/R84, ...
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Fundamentos de ciencia de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragaza Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/V13.
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Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 628.3/A78.
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Tecnología del procesado del pescado por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (5)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.94/H18, ...
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