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Desarrollo de un sistema sensorial automático para robot móviles BYCIBOT de aplicación social / Cucho Mendoza Zenón Andrés por

Idioma: Español Callao: UNAC 2018

Nota de disertación: Tesis (Maestría) Universidad Nacional del Callao, Facultad de Ingeniería Eléctrica y Electrónica, Unidad de Posgrado, Maestro en Ciencias de la Electrónica con Mención en Control y Automatización 2018

Recursos en línea:

Tesis en el Repositorio Institucional Digital UNAC Acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIEE (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano T.M/629.8/C94, ...

Optimización de la calidad sensorial y nutricional de un pan molde integral elaborado con adición de harina de trigo germinado (Triticum Aestivum L.) / EMIGDIO VARGAS VILLENA por

Idioma: Español Callao Universidad Nacional del Callao 2024

Nota de disertación: Tesis( para obtener el grado de Maestría en Ingeniería de Alimentos. Universidad Nacional del Callao. Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos,Escuela Profesional de Ingeniería de Alimentos,Maestro en ingeniería de alimentos

Otro título:

" OPTIMISACIÓN DE LA CALIDAD SENSORIAL Y NUTRISIONAL DE UN PAN DE MOLDE INTEGRAL ELABORADO CON ADICÓN DE HARINA DE TRIGO ( TITICUM AESTIVUM L.Y"

Recursos en línea:

Tesis en Repositorio Institucional Digital UNAC Acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

FORMULACIÓN Y ACEPTIBILIDAD DE FIDEOS CON SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO ( Triticum durum ) POR HRINA DE RESIDUO DE SOJA ( Glycine max)" /JHON WILMER HORNA JURUPE, SOFIA KIMBERLY PAREDES CARHUANCHIN por

Series JHON WILMER HORNA JURUPE; SOFIA KIMBERLI PAREDES CARHUANCHIN ; Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO ) UNAC 2025

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

" EFECTOS DE LA FORMULACIÓN EN LA CASLIDAD DE GOMITAS ELABORADAS A BASE DE SANGRE DE POLLO ( Gallus domesticus) DESHIDRATADA CON MANGO ( Mangifera indica)- / RUA POMAHUACRE SILVIA PILAR por

Series Chinchay Barragán, Carlos Enrique ; Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO UNAC 2024

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

Incrementos del valor nutritivo de un snack a partir del uso de hierro hemínico y pulpa de lisa ( Mugil cephalus ) y su influencia en la determinación de la vida útil Joanna Isabel, Quispe Alarcón por

Idioma: Español Callao UNAC, 20125

Nota de disertación: Tesis ( Maestría ) Universidad Nacional del Callao, Facultad de Ingeniería Química, Escuela de posgrado, Unidad de posgrado de la Facultad de Ingeniería Química, Tesis para optar el grado Académico de Maestro en Ciencia y tecnología de Alimentos. 2025

Recursos en línea:

Tesis en Repositorio Institucional Digetal UNAC Acceso en linea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIQ (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso T.M/664.02/Q76.

Optimización de la formulación en la elaboración de néctar mixto a base de umari (Paraqueiba seriacea ) y aguaymanto (physalis peruviana ) mediante lla metodología de superficie de respuesta. Bruno José, Dagiau TejadA; Melissa Juana, RiveraCano por

Idioma: Español Callao. UNAC, 2024

Nota de disertación: Tesis de Pregrado de Título Universidad Nacional del Callao, Facultad de Ingeniería Química, Escuela profesional de Ingeniería Química, Tesis para optar el título de IngenieroQuímico. 2024

Recursos en línea: