Resultados
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UF1283: elaboración de helados por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.862/D35.
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UF1281: elaboración de leches para el consumo por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 637.2/G69.
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UF1282: elaboración de mantequilla por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 637.2/B45.
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UF0063: preelaboración y conservación de vegetales y setas por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.4/R91.
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UF1084: obtención de aceites de oliva vírgenes por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.362/M81.
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Cata de vinos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Málaga ICB Editores 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.2/R43.
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Cata de cervezas por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Málaga ICB Editores 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.42/R43.
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Cortador de jamón por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Málaga ICB Editores 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 636.4/R43.
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Alimentación, nutrición y dietética por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Málaga ICB Editores 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.1/M26.
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UF0054: aprovisionamiento de materias primas en cocina por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 631/S22.
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UF0817: aprovisionamiento interno en pastelería por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.865/P75.
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MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Málaga IC Editorial 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.9/O56.
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